秋糖启幕南京，锚定“首发经济”平台
据全国糖酒会组委会宣布，在2015年秋糖首秀南京之后，全国糖酒会将再度落地南京。第113届全国糖酒会简称(2025年南京糖酒会)将秉持“交易为王”的核心理念，创新多元化消费场景，做好“首发经济”的重要平台，并借助南京市国际地位进一步加速全国糖酒会国际化进程，为全球食品酒类行业搭建一个双向赋能的广阔平台。南京市贸促会梁洁会长表示，南京市各级各部门将全力服务好、支持好、共同举办好本届糖酒会，放大糖酒会的综合效应，努力为广大海内外企业搭建优质高效的交流合作平台，为广大来宁朋友和市民举办一场精彩纷呈现的行业盛宴。
截至展会收官，相关话题全网曝光量突破7亿次，抖音、微博等平台互动量超1200万次，再度印证其作为“现象级”行业盛会的全球影响力。第112届糖酒会的成功举办，不仅为行业注入强劲信心，更为中国食饮产业的高质量发展提供了创新范式与战略路径。
全产业链协同创新，释放高质量发展动能
作为中国食品酒类行业的“风向标”，本届糖酒会深度聚焦产业链协同与创新升级。展区设置涵盖传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、饮品乳制品、调味品等8大核心板块，并首次增设“数字供应链创新专区”与“绿色低碳包装示范区”，推动行业向智能化、可持续化转型。数据显示，中粮集团、茅台、五粮液等头部企业发布年度战略新品超1200款，签约合作项目占比达总成交额的40%;国际展区表现亮眼，德国啤酒、意大利葡萄酒等海外品牌达成跨境合作67项，签约金额逾28亿元。乡村振兴板块“百县千品万家福”专区实现订单总额12.3亿元，精准赋能全国50余个县域特色产业发展。
智库引领行业前瞻，共谋全球战略布局
展会同期举办的“CFDF全球食饮产业峰会”汇聚中国工程院院士、跨国企业高管及智库专家等300余位行业领袖，围绕“新质生产力培育”“全球化供应链韧性”等议题展开深度研讨。峰会发布的《2025中国食品消费趋势白皮书》结合多元渠道、精准营养、情绪价值、人群转型、智能体验、绿色革命六大核心趋势，深入解读消费人群变迁、剖析食品消费需求、洞察多元渠道变革。
